Loubieh bel ziet
Haricots verts cuits à l'huile d'olive
Chanklich
Fromage au lait de brebis aux herbes accompagné de tomates et oignons
melk
Labné
Fromage blanc à base de lait caillé, purée d'ail et de menthe
melk
Fattouche
Salade, tomate, concombre, radis, poivron, menthe, persil, ail, huile d'olive et pain grillé
gluten
Makdouce
Aubergines farcies aux noix et poivrons marinés à l'huile
noten
Moussaka
Aubergines cuites à l'huile d'olive, tomates, pois chiches et oignons
Moujadra
Purée de lentilles au riz truffée d'oignons frits
Soujok
Saucisses libanaises épicées, marinées au citron et tomates fraiches
noten
Jawaneh
Ailes de poulets , coriandre et jus de citron
Kellege
Pain libanais grillé farçi de fromage halloum, tomate et menthe
gluten
melk
Kassbe dajaj
Foies de poulet à la mélasse de grenades
Hommos Lahmé
Purée de pois chiches, viande en petit dés et pignons de pin
noten
sesam
Arayess
Pain libanais grillé farçi de viande hachée assaisonnée
gluten
Rakakat (4 pièces)
Feuilleté au fromage
gluten
melk
Foul
Fèves, jus de citron, ail et huile d'olive
Falafel
Beignet de fèves et de pois chiches nappés de crème de sésame
Sambousik (4 pièces)
Chaussons de viande hachée
gluten
noten
Fatayer (4 pièces)
Chaussons d'épinards
gluten
noten
Kébbé (4 pièces)
Boulettes de viande hachée et blé concassé, farçies
gluten
noten
Makanek
Saucisses libanaises & épicées, marinées au citron
noten
Habra nayé
Viande de bœuf crue pilée avec persil, oignon et purée d'ail
Kafta nayé
Viande de bœuf crue pilée avec persil et oignons
gluten
Kébbé nayé
Viande de bœuf crue pilée avec blé concassé, menthe et oignon
Assiette végétarienne
Le choix du Chef
gluten
noten
sesam
Al sabil pour 2 pers
Assortiment de 3 mezzes froids et et 3 chauds à partager
gluten
melk
noten
sesam
Al sabil pour 4 pers
Assortiment de 5 mezzes froids et 5 chauds à partager
gluten
melk
noten
sesam
Délices de Beyrouth pour 2 pers
Assortiment de mezzes froids et chauds à partager. 8 plats, plateau de machawi mixte et dessert au choix
gluten
melk
noten
sesam
Délices de Beyrouth pour 4 pers
Assortiment de mezzes froids et chauds à partager, 8 plats, plateau de machawi mixte et dessert au choix
gluten
melk
noten
sesam
Chawarma mixte *
Emincé de poulet et boeuf marines, servi avec hommos et taboulé
gluten
sesam
Chick taouk *
2 Brochettes de poulet marinées et grillées, accompagnées de salade ou taboulé et sauce à l'ail
gluten
Chawarma boeuf *
Emincé de boeuf mariné aux épices, servi avec hommos
gluten
sesam
Gambas grillées *
Gambas parfumées aux herbes
gluten
schaaldieren
vis
Lahem mouchwi *
2 Brochettes d'agneau marinées et grillées, accompagnées de hommos ou moutabal
gluten
Kafta *
4 Brochettes de viande de bœuf / agneau, finement haché et grillé, accompagnées de fattouche
gluten
Machawi mixte *
1 Brochette d'agneau, 1 taouk, 1 kafta accompagnés de hommos et taboulé
gluten
Chawarma poulet *
Emincé de poulet mariné, jus de citron et épices, servi avec taboulé ou salade
gluten
Kébbé au four
Vinde de bœuf pilée avec blé concassé, farce de viande hachée, yaourt avec concombre et menthe séchée
gluten
melk
sesam
* Tous les plats sont servis avec frite ou blé concassé sauf kebbe au four
Formule Express (détails sur la carte sur place)
entrée et plat ou plat et dessert
Assiette Phenicienne
Hommos, moutabal, taboulé, warak inab, fatayer, samboussik, kébbé et falafel
gluten
noten
sesam
formule Gourmande
entrée, plat et dessert (détails la carte sur place)
Chawarma viande
Emincé de bœuf mariné à la libanaise
gluten
sesam
Lahem Mechwi
Agneau mariné grillé
gluten
sesam
Kafta
Viande agneau/ bœuf haché, persil, oignon
gluten
sesam
Chick Taouk
Blanc de poulet mariné
gluten
Falafel
Boulettes de fèves et de pois chiches
gluten
sesam
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné à la libanaise
gluten
Halawa bel Jebné
Pâte de fromage farcie de crème de lait
gluten
melk
noten
Bourma
Gâteau de cheveux d'ange farci aux pistaches et sirop de sucre
gluten
noten
Maamoul
Petit gâteau moulé aux noix ou aux dattes ou aux pistaches
gluten
melk
noten
Baklawa
Feuilleté garni de pistaches et d’amandes
gluten
noten
Osmallieh
Cheveux d’ange croustillants recouvrant un cœur de ricotta servi avec un sirop de sucre
gluten
melk
noten
Mouhalabié
Flan libanais au lait, parfumé à la fleur d’oranger
melk
noten
Namoura
Gâteau de semoule et sirop de sucre parfumé à la fleur d’oranger
gluten
noten
Meghli 100% Vegan
Cannelle moulu, farine de riz, carvi moulu, anis vert moulu et sucre.
noten
Assiette enfant ( -12 ans)
1 brochette au choix: chich taouk, kafta, ou chawarma avec frites, dessert et boisson