Karte & Menüs
Carte & Menus
Mezze Froid
Fattouche
Salade, tomate, concombre, radis, poivron, menthe, persil, ail, huile d'olive et pain grillé
Mezze Chaud
Soujok
Saucisses libanaises épicées, marinées au citron et tomates fraiches
Kassbe dajaj
Foies de poulet à la mélasse de grenades
Foul
Fèves, jus de citron, ail et huile d'olive
Viande Crue
(Sur commande)
Habra nayé
Viande de bœuf crue pilée avec persil, oignon et purée d'ail
Kébbé nayé
Viande de bœuf crue pilée avec blé concassé, menthe et oignon
Assiette Composée
Assiette végétarienne
Le choix du Chef
Les Mezzes
Al sabil pour 2 pers
Assortiment de 3 mezzes froids et et 3 chauds à partager
Al sabil pour 4 pers
Assortiment de 5 mezzes froids et 5 chauds à partager
Délices de Beyrouth pour 2 pers
Assortiment de mezzes froids et chauds à partager. 8 plats, plateau de machawi mixte et dessert au choix
Délices de Beyrouth pour 4 pers
Assortiment de mezzes froids et chauds à partager, 8 plats, plateau de machawi mixte et dessert au choix
Les Plats
Chawarma mixte *
Emincé de poulet et boeuf marines, servi avec hommos et taboulé
Chick taouk *
2 Brochettes de poulet marinées et grillées, accompagnées de salade ou taboulé et sauce à l'ail
Gambas grillées *
Gambas parfumées aux herbes
Lahem mouchwi *
2 Brochettes d'agneau marinées et grillées, accompagnées de hommos ou moutabal
Kafta *
4 Brochettes de viande de bœuf / agneau, finement haché et grillé, accompagnées de fattouche
Machawi mixte *
1 Brochette d'agneau, 1 taouk, 1 kafta accompagnés de hommos et taboulé
Chawarma poulet *
Emincé de poulet mariné, jus de citron et épices, servi avec taboulé ou salade
Kébbé au four
Vinde de bœuf pilée avec blé concassé, farce de viande hachée, yaourt avec concombre et menthe séchée
* Tous les plats sont servis avec frite ou blé concassé sauf kebbe au four
Pain libanais
Crème à l'ail
Formule Midi
uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
Assiette Phenicienne
Hommos, moutabal, taboulé, warak inab, fatayer, samboussik, kébbé et falafel
formule Gourmande
entrée, plat et dessert (détails la carte sur place)
Les Sandwiches
Uniquement Emporter
Chawarma viande
Emincé de bœuf mariné à la libanaise
Lahem Mechwi
Agneau mariné grillé
Kafta
Viande agneau/ bœuf haché, persil, oignon
Chick Taouk
Blanc de poulet mariné
Falafel
Boulettes de fèves et de pois chiches
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné à la libanaise
Barquette de frites
Les Desserts
Osmallieh
Cheveux d’ange croustillants recouvrant un cœur de ricotta servi avec un sirop de sucre
MENU ENFANT
Assiette enfant ( -12 ans)
1 brochette au choix: chich taouk, kafta, ou chawarma avec frites, dessert et boisson
Les boissons
Boissons Fraîches
Eau minérale
Eau gazeuse
Cocktail sans alcool
Diabolo
Menthe ou grenadine
Kazouza
Sodas
Jus de fruits
Eau minérale
Eau gazeuse
Bières
Panaché
Monaco
Almaza, bière libanaise
Heineken
1664
Les Apéritifs
Arak (25cl)
Arak (50 cl)
Arak verre (4cl)
Kir (11 cl)
Apéritif Maison (11cl)
Mélasse de date et Arak
Kir Royal ( 11cl)
Martini rouge ou blanc (6cl)
Porto (6cl)
Vodka ( 6 cl)
Vodka + accompagnement (6 cl)
Champagne
Coupe ( 11 cl)
Bouteille (75 cl)
Whisky
J&B ( 6 cl)
J&B + Soda ( 6 cl)
Black Label (6cl)
Jack Daniel's (6cl)
Digestifs
Cognac
Get 27
Nectare de Kefraya
Afendelo
VIN ROUGE
Altitudes Ixsir
Cabrenet-Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo
Domaine des Tourelle
Syrah et Cabernet-sauvignon
Les Côteaux du Liban
Syrah, Cinsault et Grenache
Les Bretèche de Kefraya
Cinsault, Syrah, Cabernet-sauvignon, Tempranillo, Carignan, grenache et Mourvèdre
VIN ROSE
Myst du Châteaux de Kefraya
syrah, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Tempranillo, Mourvèdre, Cabernet-franc et Marselan
Les Côteaux du Liban
Syrah, Cinsault et Grenache
La rosée du château
Cinsault, Tempranillo, Syrah, Carignan et Mourvèdre
VIN BLANC
La dame blanche de kefraya
Ungni blanc , Bourboulene et Clairette
Les Coteaux du Liban
syrah , Cinsault et Grenache
Boissons Chaudes
Café, décaféiné
Café Libanais
eau chaude avec citron , parfume à la fleur d'oranger
Café américan
Thé à la menthe
Café ou thé gourmand
accompagné de miniardises libanaises
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